مكونات
- دارزود قطع الدجاج حبة واحدة من البطاطس والحمص والزيت والثوم والزبدة والبقدونس والملح والبهارات
الاتجاهات
1. ضعي القليل من الزيت والزبدة في مقلاة على النار واقلي قطع الدجاج فيها جيداً.
2. أضيفي البطاطس المقطعة مع الحمص والثوم المبشور واتركيهم في المقلاة حتى ينضجوا جيداً ثم أضيفي الفلفل الأسود والزنجبيل والكركم والكمون والملح.
3. أضيفي ملعقة كبيرة من الفلفل الرائب، ثم اسكبي الماء واتركيه حتى ينضج على نار خفيفة.
4. ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس.
